ricette 28 results

una bruschetta ci salverà – crema di agretti con gorgonzola e burrata

Il pane non manca mai a casa, a lievitazione naturale o fatto con la Kenwood che ho avuto in regalo qualche anno fa, è un must, quantomeno la mattina a colazione. Ho imparato a tostarlo sempre, perché abbatte i lieviti che lo sappiamo, proprio bene alle nostre “cicce” non fanno E’ un ...

Maggio 24, 2017

Del caos e dell’entusiasmo – Riso con Crema di agretti al gorgonzola

“Questa ricetta partecipa al Contest Rice Food Blogger 2017 – Chef Giuseppina Carboni” Chef Academy Risate & Risotti Associazione Italiana Food Blogger Chef Maitre Gli agretti ed il riso nero fanno parte di un periodo caotico ma divertente della mia vita, dove ...

Maggio 20, 2017

La gratitudine quotidiana – Torta leggera al cioccolato per la Festa della Mamma

La gratitudine quotidiana - Torta Leggera al Cioccolato per la Festa della Mamma Di cose ce ne sono tante da dire fare e leggere sulla festa della mamma, ma a me preme sempre ricordare la gratitudine di averne una di supermamma che si è dedicata regalandomi un grande esempio. Nonostante il ...

Maggio 13, 2017

Ricordando gli aperitivi da Lorenzo. I rustici

Ricordando gli aperitivi da Lorenzo. I rustici I rustici sono sempre stati il cavallo di battaglia dei miei aperitivi, e la conferma del beauty party non ha tardato ad arrivare, perché in molte mi avete chiesto la ricetta. L’avevo sperimentata per un happy hour a casa del mio amico ...

Maggio 7, 2017

Una festa al cubo – I bignè di san Giuseppe

A casa diciamo che per mio padre non c’è stato regalo piu’ bello il giorno di san Giuseppe, perché è anche il giorno in cui sono nata. E i festeggiamenti sono tripli perché lui si chiama Giuseppe anche se tutti lo chiamano Pino. Ed è cosi, che nell’eterno bisticciare come cane e ...

Marzo 19, 2017

L’antistress e la tuta di wonder woman – torta di marsh mallow

Spesso la sera dopo cena mi dedico alle mie ricette, perché ognuno di noi ha il suo antistress, ed io, l’unico modo che conosco per colorare giornate grigie, e vestire la tuta di wonder woman che tutto mi fa affrontare è questo. E allora ieri ho preparato la torta di mash mellow, perché la ...

Febbraio 28, 2017

La soluzione ad una giornata liquida – La crema pasticcera

Ci sono giornate talmente “liquide” che vorremmo scivolassero via come i pattini sul ghiaccio, senza però lasciare la scia. Non importa che ora sia ma la soluzione per me è una sola. Indossare il mio grembiule preferito ed iniziare a cucinare. Per curare l’anima, coccolare l’umore ed ...

Febbraio 2, 2017

Importante Non Fermarsi Ai Dettagli – Buon Anno Nuovo

Non avevo fatto i conti con l’anno bisestile, perché io a queste cose non ci faccio caso, al 13 a tavola al venerdi 17 anche se anni fa mi fermarono con la moto e presi una bella multa, perché comunque la colpa di non aver fatto la revisione era stata tutta mia. Ma questa volta caro anno ...

Dicembre 31, 2016