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Storie di tesi di laurea – I taralli all’olio

La prima volta che ho scoperto l’esistenza dei taralli all'olio stavo preparando la tesi all’università. Il mio relatore , originario della Puglia, preso da un momento di sconforto perché la progettazione non decollava, minacciò di farmi venire "il culo a tarallo" , se non avessi preso la ...